慈しむと英

Thursday, March 13, 2008

Kinilaw and Deep fried fish



Kinilaw - Philippine version of sashimi, only marinated with vinegar.
Deep fried Stonefish - crispy stonefish head in oriental sauce.

Kinilaw--酢でマリネードに漬けられただけであるsashimiのフィリピンのバージョン。
たっぷりの油で揚げられたStonefish--東洋のソースの中の明快なStonefish head。

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